STORE OPERATION / FUKUOKA

店舗を経営することが
分析の出発点です

私たちは、分析だけを行う会社ではありません。
福岡でコンビニエンスストアとバーを運営し、出店後に起きる現実と日々向き合っています。

お酒の美術館 博多駅前店の店内全景HAKATA-EKIMAE / FUKUOKA

01 — FROM THE FIELD

数字の先にある
店舗の現実を知る

同じ売上でも、立地によって顧客も来店理由も異なります。時間帯、曜日、天候、周辺施設、競合の出店。現場では、地図や統計だけでは見えない変化が積み重なります。その経験が、Demand Scienceで何を見るべきかの基準になっています。

02 — CONVENIENCE STORE

地域の日常を支える
二つの店舗

ローソン博多駅前店の外観01

CONVENIENCE STORE

ローソン博多駅前店

Hakata-ekimae, Fukuoka

博多駅周辺のオフィス、宿泊、観光など、複数の需要が重なる都心立地。街を訪れる人の流れと、時間帯によって変化する店舗需要に向き合っています。

ADDRESS
福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-12
HOURS
24時間営業
ローソン井尻駅前店の外観02

CONVENIENCE STORE

ローソン井尻駅前店

Ijiri, Fukuoka

駅利用者と周辺住民の日常需要が交わる生活立地。地域の変化や競合環境が、店舗へどのような影響を与えるかを継続して見ています。

ADDRESS
福岡県福岡市南区井尻1-40-10
HOURS
24時間営業

03 — BAR

お酒の美術館
博多駅前店

コンビニエンスストアに併設したバーとして、物販と飲食、昼と夜という異なる需要が同じ場所で交わる店舗を運営しています。街の中で生まれる利用動機を、実際の営業を通じて捉えています。

ADDRESS
福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-12
HOURS
17:00〜24:00(L.O. 23:30)/定休日なし
TEL
092-412-0851
お酒の美術館 博多駅前店の小樽とボトル棚
お酒の美術館 博多駅前店のカウンター席

04 — MEDIA

取材・掲載

コンビニエンスストアにバーを併設する店舗として、新聞やテレビ番組で紹介されました。

西日本新聞によるお酒の美術館 博多駅前店の記事
2019.03.07

西日本新聞

コンビニ内の立ち飲みバーとして紹介

今日感テレビによるお酒の美術館 博多駅前店の取材
2019

今日感テレビ

コンビニでの角打ちを現地から紹介

TNC 記者のチカラのお店情報ページ
2022.06.14

TNC「記者のチカラ」

お酒の美術館 博多駅前店を紹介

05 — FIELD TO DATA

現場で感じた違和感を
出店前に見える判断材料へ

店舗運営で得た経験を、その店舗だけのノウハウで終わらせない。事実として整理し、次の出店判断へつなげることが、Demand Scienceを開発する理由です。

Demand Science